煎酿金枪鱼春笋卷

煎酿金枪鱼春笋卷

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主料

猪肉 雨水少食
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春笋
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香菇
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韭菜
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水浸金枪鱼罐头
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佐料

蒜 、 生抽 、 蚝油 、 米酒 、 油 、 白胡椒粉

制作方法

小贴士

笋卷要不放油在烧热的锅里煎出水份至金黄色才会更出香味，放冰箱里的春笋，即使是已经焯过一次水，也要再稍焯一，两分钟去异味。而且也要漂洗换多次水才行。