干蒸鲳鱼

干蒸鲳鱼

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主料

榨菜
50克
鲜香菇
2个
淡水白鲳鱼
一条
小米椒
4个

佐料

葱姜 、 盐 、 胡椒粉 、 料酒 、 糖 、 酱油 、 蒸鱼豉油 、 鸡精 、 干辣椒 、 香油

制作方法

小贴士

我这条鱼有2斤多所以蒸制的时间有些长，鱼的蒸制可视鱼大小自己调节。 鱼腌制的时间不可少于30分钟，中间还要多翻面，这样鱼肉才会进味。