香菇玉米肚片汤

香菇玉米肚片汤

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主料

猪肚 雨水宜食
半个
香菇
3个
玉米
1个

佐料

大葱 、 姜 、 山茶油 、 盐 、 白酒 、 白醋 、 白胡椒粉 、 鸡精 、 白芷 、 八角 、 桂皮 、 料酒

制作方法

小贴士

这道汤最主要的是猪肚一定要清洗干净，并去异味。我用的是白酒,白醋,盐,热水反复洗了五遍才给洗干净的。如果大家有好的清洗办法也可以用上，要洗到闻不到猪肚的异味，水不再浑浊为止。用大料去煮猪肚也是要去除猪肚的异味的，洗的时候虽然闻不到了，但是在煮的时候异味还是会出来的，所以必须用大料来煮它。