芫爆肚丝

芫爆肚丝

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主料

猪肚 谷雨宜食
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香菜
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佐料

葱 、 姜 、 料酒 、 八角 、 胡椒粉 、 盐 、 醋

制作方法

小贴士

猪肚再煮之前一定要用碱和盐搓洗干净。 煮猪肚时在猪肚里面放上一些葱姜，这样煮的时候入味均匀。