红烧带鱼
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红烧带鱼

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制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制红烧带鱼，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

红烧带鱼:家常菜日记
来源@B站 : 家常菜日记
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小贴士

1、带鱼首选东海小眼睛带鱼。

2、红烧带鱼最关键的是控制火候，咸甜度根据自己的口味控制好，味道自然就不会差了。

3、带鱼大小不一，焖的时间长短控制，新鲜鱼是否熟了观察鱼眼睛是否已经凸出，凸出了就差不多可以大火收汁了。

4、千万千万不要把带鱼放在油里煎。