西兰花肉丸粥

西兰花肉丸粥

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主料

适量
肉馅
适量
西兰花
适量
水淀粉
适量

佐料

葱、姜末 、 麻油 、 盐 、 生抽

制作方法

小贴士

1·肉丸要想Q弹好吃，必须要向一个方向搅打上劲，搅打出胶质。 2·米里加盐和油腌制，是为了让大米下锅后，快速地开花，而且这样煮出来粥的味道更加香滑。 3··煮粥用的水一定要一次加够，加足，以免煮好以后，重新加水。那样会影响口感。