酸汤肥牛双拼

酸汤肥牛双拼

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主料

牛肉卷
150g
鱼肉卷
150g
小米辣
8g
高汤精
0
青红椒各
10g

佐料

葱姜蒜 、 麻椒耗油鸡精料酒植物油 、 灯笼辣椒酱 、 生抽白砂糖

制作方法

小贴士

【饮食贴士:泡椒的选用】泡椒最好选用两种,一种的大家常见的小米辣,另一种是海南的灯笼辣椒酱,在超市都可以买到。两种不同的泡椒混在一起,辣味也有了层次感! 【瘦身叮咛】鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的多种优点,减重者不妨用鱼肉替代其他红肉类,在减重的同时避免因肉类摄取不足引起的营养缺乏。此道菜采用了煮制的方法,更好的控制了植物油的摄入。是减重者的理想烹饪方式。