蒜蓉清炒北极贝

蒜蓉清炒北极贝

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主料

大北极贝
10片

佐料

蒜蓉 、 姜末 、 菜籽油 、 盐 、 葱花

制作方法

小贴士

切记，北极贝烹饪时，高温会使得它快速老化，所以要大火快炒，让蒜味侵蚀它，不仅达到消毒还能留有蒜香。切记，烹饪时间不要超过一分钟最好。重要的诀窍，就是快！

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