营养
GI
嘌呤
能量
蛋白质
饱和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纤维
钙
磷
镁
钾
钠
氯
铁
碘
锌
硒
铜
氟
钼
铬
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
维生素B1
维生素B2
烟酸
维生素B6
叶酸
维生素B12
泛酸
生物素
胆碱
维生素C
高多不饱和脂肪酸食物
碳链上含有两个或两个以上双键的脂肪酸。如亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)、花生四烯酸 (C20:4)。 来源国标[WS/T 476—2015,定义3.3.1.8]
全部
肉禽蛋奶
粮油调味
坚果类
传统养生
排名
食物名称
每百克含量(g)
1
紫苏油
71.13g
2
胡麻油
69.8g
3
葵花籽油
65.2g
4
大豆油
55.8g
5
玉米油
54.1g
6
核桃仁
47.174g
7
鸡油
44.7g
8
芝麻油
44.2g
9
棉籽油
42.6g
10
色拉油
39.3g
11
花生油
36.6g
12
葵花籽
32.884g
13
亚麻籽
28.73g
14
亚麻籽油
28.73g
15
西瓜子
28.7g
16
香榧
26.9g
17
辣椒油
25.4g
18
芝麻酱
24g
19
菜籽油
23.7g
20
白芝麻
21.773g
21
黑芝麻
21.773g
22
黑芝麻糊
21.773g
23
碧根果
21.614g
24
南瓜子
19.8g
25
猪肥肉
17.801g
26
猪胰
17.801g
27
奶油
17.4g
28
花生仁
16.3g
29
花生仁(炒)
16.3g
30
花生(炒,带壳)
15.292g
31
开心果
14.38g
32
松子
13.5g
33
腐竹
12.4g
34
巴旦木
12.368g
35
杏仁
12.329g
36
豆粉
11.657g
37
棕榈油
11.6g
38
猪油
11.2g
39
茶籽油
10.6g
40
橄榄油
10.523g
41
油豆腐
10.4g
42
辣根
10.088g
43
芥末
10.088g
44
黄芥籽
10.088g
45
黑芥籽
10.088g
46
白芥籽
10.088g
47
豆腐皮
9.8g
48
花生
9.3g
49
黄豆
9.1g
50
千张
9g
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