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千卡
小贴士
海鲜酱一定要少许，仅为提味用，太多就盖过鱼本身的鲜味了。 最后用玉米粉收汁不是必要步骤，如果汁本来够浓稠，可不必收汁，且先把鱼片摆盘是怕把鱼片弄烂。 加西兰花是为了中和味觉，作个搭配，因为红烧毕竟比清蒸要味更重。
小贴士
海鲜酱一定要少许，仅为提味用，太多就盖过鱼本身的鲜味了。 最后用玉米粉收汁不是必要步骤，如果汁本来够浓稠，可不必收汁，且先把鱼片摆盘是怕把鱼片弄烂。 加西兰花是为了中和味觉，作个搭配，因为红烧毕竟比清蒸要味更重。