糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

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主料

鲤鱼（1斤半左右）
1尾
生粉
适量
面粉
适量
松子仁
少许
脆青豆（即食）
少许

佐料

白糖 、 米醋 、 油 、 生抽 、 蕃茄酱 、 料酒 、 盐 、 白胡椒粉 、 葱姜蒜末

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麻糖花面包
千卡

小贴士

把鱼炸成一定形状是需要些经验的，要多练习。鱼浇汁前最好裹上干净毛巾适当捏松一下。蕃茄酱的作用主要是提色，不必加多。