普罗旺斯鱼汤
普罗旺斯鱼汤:法式风味,海鲜鲜美

普罗旺斯鱼汤

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主料

鲈鱼身
半条
4只
文蛤
4只
斑节虾
6只
鱼高汤
适量
蒜茸
少许
荷兰芹
少许
小洋葱
两个
番茄
1个
西芹
1小段

佐料

橄榄油 、 盐 、 现磨黑胡椒 、 蛋黄酱 、 藏红花 、 白葡萄酒

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

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普罗旺斯鱼汤:法式风味,海鲜鲜美
来源@B站 : 迷迭香美食
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小贴士

鱼身片下后，要注意把鱼刺清理干净。鱼高汤以白肉海鱼的鱼骨，加适量洋葱，胡萝卜、西芹、香料束炖制半小时即成。