菠萝糯米饭

菠萝糯米饭

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主料

1个
白糯米
105克
黑米
25克
枸杞子
5克
黑加仑
15克

佐料

清水 、 细砂糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制菠萝糯米饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 请叫我蘑菇娘娘

小贴士

1、可以全部用白糯米或是白糯米加血糯米、紫米等等,也可以糯米加普通的大米煮制,按自己喜好口感随意搭配。 2、糯米饭用蒸锅或高压锅等等煮制均可,煮糯米饭的水量自行调整,亦可先把菠萝处理下,用挖出来的菠萝汁加水来煮糯米饭,若煮糯米时已加入菠萝汁,出锅后可以无需再蒸煮,糯米饭已经融合了菠萝的香甜,要是煮好后觉得糯米饭不够软,建议接着上锅蒸煮下更好吃,所以这个根据实际情况进行调整蒸煮方法。 3、菠萝叶子部分,如果放不进去锅里,可以切下来,蒸好后用牙签再固定好。