食材清单加入采购清单
制作方法
营养分析查看详情
千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制梭子蟹炖蛋，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 梭子蟹炖蛋:香气十足,鲜香味美
- 来源@B站 : 对些2024
小贴士
1、梭子蟹要买鲜活的，这样做出来的炖蛋才能鲜美可口。
2、煮梭子蟹的水有沉淀物要过滤两次才能和鸡蛋液混合。混合以后再次过滤，把浮泡过滤掉。
3、鸡蛋和煮过梭子蟹的水的比例是1比1.5或者1比2，这样做出来的炖蛋才幼滑细嫩。