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千卡
小贴士
炖鸡汤最好用老鸡喽，老鸡炖的汤比较甘甜清澈，滋补效果也明显，不过现在市场上基本上买不到正宗的老鸡了，汤中的鸡油成份就变得丰富，放入苦瓜和荔枝之前，最好用把上面那层多余的鸡油撇除干净，用水果炖汤最好不要太油，才能保持水果清香。撇出来的鸡油不要浪费，不是还有半根苦瓜嘛，加点蒜蓉一起清炒苦瓜最好吃了。
小贴士
炖鸡汤最好用老鸡喽，老鸡炖的汤比较甘甜清澈，滋补效果也明显，不过现在市场上基本上买不到正宗的老鸡了，汤中的鸡油成份就变得丰富，放入苦瓜和荔枝之前，最好用把上面那层多余的鸡油撇除干净，用水果炖汤最好不要太油，才能保持水果清香。撇出来的鸡油不要浪费，不是还有半根苦瓜嘛，加点蒜蓉一起清炒苦瓜最好吃了。