柠檬椰子蛋白酥

柠檬椰子蛋白酥

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主料

蛋白
80克
低筋面粉
5克
柠檬
1只
玉米淀粉
5克
椰丝
50克

佐料

细砂糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、在操作中发现,因为蛋白糊中有柠檬丝,容易卡在菊花嘴前端,用细牙签挑出即可。如果嫌麻烦,直接改用圆形花嘴就行了。只是外形会没有螺旋形。 2、烤箱温度宁可先低一些,以免上色太快影响品质。