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4星
烤
初级难度
<30分钟
牛至 、 果醋 、 橄榄油 、 法式芥末酱 、 盐 、 现磨胡椒碎
小贴士
1.龙蒿也可以换成自己喜欢的香料。 2.也可以夹在三明治里食用。
烹饪技巧:烤
烤是将食材直接置于热源上方或放入预热的烤箱中,通过干热作用使食材熟透并产生焦香味的一种烹调方法。
烤菜表面焦香酥脆,内部鲜嫩多汁,具有独特的烤制风味。
烤箱温度或火源距离要掌握得当,确保食材均匀烤熟且不焦黑。可以根据需要涂抹调味料或油脂增加风味。
烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤面包等。
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