泡椒凤爪

泡椒凤爪

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主料

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泡椒
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佐料

葱白生姜八角桂皮花椒料酒食盐白糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

诗心片语: 1:如果喜欢鸡爪糯点的话,就多煮一下,喜欢Q点就少煮一下,看个人口味。 2:煮好后冲凉水,是为了去除鸡爪表面的胶质,免得腌制的时候汁水浑浊。 3:如果爱辣的话,可以把部分泡椒切碎,那样就很辣了。 4:腌制时泡椒水要能浸住凤爪,如果泡椒水不够的话,就用凉白开加糖、醋、盐调制一些汤汁加入泡椒水里。 5:腌制一夜就很入味了,想要更入味的话就多腌制些时间。腌制时不时的拿出来翻拌一下。