冬瓜粒
香菇(鲜)营养分析查看详情
千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制三菇冬瓜羹，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 三菇冬瓜羹:清淡营养,做法简单好操作
- 来源@B站 : 洋哥清淡美食
小贴士
一、不要浪费泡过虾的水，可先将水面的浮物撇掉，将水慢慢倒入另一碗，不要全倒光，留底，因底里很可能有泥沙等杂物； 二、泡过冬菇的水也是一样处理，如果怕味太浓，可留水一半左右，但如果冬菇质量不好，水太浊，就不要用了； 三、放些肉末或肉粒在汤里会更鲜甜； 四、建议做好汤后收火，再放盐，因为如果先放盐，盐有凝固作用，会影响材料味道的释放和溶解。