香菇生滚牛肉窝蛋粥

香菇生滚牛肉窝蛋粥

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主料

牛肉黄瓜条 谷雨宜食
300g
香菇
0
鸡蛋
0
小葱
0
淀粉
0

佐料

白糖 、 姜 、 生抽 、 白胡椒粉 、 盐

制作方法

小贴士

1、煲粥最好选择保温性好的砂锅。 2、大米中要加入足量的清水，中小火熬至米粒无明显颗粒状态。 3、牛肉事先腌渍，放入后滚开，关火即可。 4、关火后打入鸡蛋，鸡蛋要分位置打入鸡蛋，不要摞起来粘连，利用砂锅余温将鸡蛋煲熟！