小土豆烧肥肠

小土豆烧肥肠

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主料

猪大肠 小雪慎食
600克
小土豆
十个

佐料

大葱 、 姜 、 香葱 、 蒜 、 干辣椒 、 山茶油 、 盐 、 白芷 、 白酒 、 白醋 、 八角 、 麻椒 、 桂皮 、 鸡精 、 十三香 、 老抽

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

肥肠的清理可用白醋,白酒,盐,翻面清洗，反复揉搓，多洗几遍，直到大肠的异味消除。猪大肠煮的时候也要放入白芷,桂皮八角等大料来去异味。因为洗的时候我们可能闻不到异味，但煮的时候异味还是会出来的。