芋头扣肉

芋头扣肉

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主料

四百克
五花肉
五百克
淀粉水
适量

佐料

盐 、 酱油 、 白糖 、 十三香 、 葱 、 八角 、 桂皮 、 陈皮 、 料酒

制作方法

小贴士

想吃更香酥味的，可以在蒸之前油炸至变色，快速放入冷水里，再沥干水上锅蒸。起锅的时候先关火加冷水在锅里，小心烫伤。