茄子西红柿卤面

茄子西红柿卤面

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主料

茄子 大寒慎食
一个
面条
100克(一人食量)
西红柿
一个
木耳
少许
青椒
适量
水淀粉
适量

佐料

盐 、 生抽 、 老抽 、 葱姜 、 鸡精 、 油

制作方法

小贴士

平时用茄子做菜基本都不去皮，但做卤菜还是要去皮的，这样拌面条吃起来口感更软嫩些。