香肠豇豆粒

香肠豇豆粒

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主料

2根（约150克）
豇豆
200克
蒜头
5克
水淀粉
5克

佐料

香葱 、 姜 、 精盐 、 料酒 、 味精 、 植物油 、 麻油

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1．香肠最好自己加工，外面买的大多加入添加剂和色素。香肠除了煮熟，还可以放入电饭煲内，在做饭时一块蒸熟。 2．豇豆入沸水锅中焯时，时间不要太长。一般2分钟即可，最好在水中滴两滴油，加点精盐，这样可以保持豇豆颜色翠绿，清脆甘爽。 3．因香肠比较咸，所以在烹制时精盐要少放，以免太咸，影响成菜质量。 准备时间：10分钟 烹饪时间：15分钟