苔味面拖小黄鱼
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手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制苔味面拖小黄鱼,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 浙江聚焦

小贴士

1、小黄鱼选个体较小的。

2、不喜欢苔条味的可以不加苔条末。

3、用温水调面糊,面糊别调太稀,调完面糊尽快放入鱼条去炸。

4、炸两次,复炸是为了有酥口感,也为了去除吸入过多的油。

5、趁热吃。