钵钵鸡
钵钵鸡:香辣过瘾,味香十足

钵钵鸡

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主料

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鸡骨架
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秋葵
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西葫芦
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黄瓜
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西兰花
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木耳
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土豆
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豆腐
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三奈
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佐料

桂皮 、 味精 、 香叶 、 花椒 、 丁香 、 小茴香 、 香油 、 红油 、 姜 、 蒜 、 八角 、 盐

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

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钵钵鸡:香辣过瘾,味香十足
来源@B站 : 黎叔教做菜
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小贴士

1.汤里盐一定要加够，蔬菜放在泡一段时间，食材才能入味。 2.汤里绝对不能加酱油、蚝油等颜色较深的调料，要的就是清透的汤底和纯正的红油色。 3.汤底可以是热的也可以是冷的，取决于自己的喜好。 4.配菜可以替换成自己喜欢的。