魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

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主料

鸭子
半只
400克
蒜苗
2根
泡红椒
10颗

佐料

油 、 盐 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 郫县豆瓣酱 、 胡椒粉 、 花椒 、 鸡精 、 蒜 、 姜 、 大葱

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

鸭块冷水下锅焯去血沫，去腥。豆瓣酱小火炒出红油，做出的成品汤汁比较红。