冻魔芋豆干鸭

冻魔芋豆干鸭

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主料

豆腐干
150克
魔芋
500克
鸭腿
1只
芹菜
50克

佐料

生姜白芷小茴香黄酒酱油胡椒粉

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麻糖花面包
千卡

小贴士

中医认为白芷有解表散寒,通鼻窍,祛风止痛和消肿排脓的作用。气虚血热、阴虚阳亢者禁服。 现代医学研究认为白芷有解热、镇痛与抗炎作用,间接促进脂肪分解和抑制脂肪合成的作用,抗微生物的广谱抑菌作用。 小茴香具有散寒止痛,活血理气和胃的功效,到百度百科里一看功能非常强大。 这里只是用作香料,分量是极少的。