玉竹山药排骨汤

玉竹山药排骨汤

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主料

纯排
2根
2根
玉竹
10g

佐料

生姜

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制玉竹山药排骨汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@小红书 : 潮汕丹丹

小贴士

1.排骨一定要冷水下锅,这样才能最大程度的去除肉腥味,之前有尝试过炒熟之后下锅,炖的汤比较浓郁但是老公说肉腥。 2.山药去皮时不想手痒痒就一定得带手套,当然有些不起反应的小朋友可以不带,我是有时会有时不会。 3.炖汤时一次加足量的水,可多不可少。中途加水会失去汤的鲜味。