西兰花双菇

西兰花双菇

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主料

西兰花 寒露宜食
1棵
香菇
4朵
杏鲍菇
1根

佐料

蚝油 、 糖 、 清水 、 盐

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、西兰花不能煮太烂，煮沸后放入到再煮沸都用大火，过凉白开是为了让西兰花更爽脆。 2、双菇是用清水煮熟的，是为了去除菌菇类的杂质，让菇类的鲜甜发挥到极致。 3、炒锅内不用放油、放盐 4、口味重的人蚝油不加水不加糖也可以 5、不喜欢甜的，不加糖也OK，加一点水淀粉也可以，我这里加糖是为了让汁收的快一点 6、煮锅、炒锅全程大火 7、此菜单也很配*汁哦，把蚝油那部分换成*汁就OK啦