新鲜猪肝
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千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制洋葱爆炒猪肝，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 洋葱爆炒猪肝:家常小炒洋葱炒猪肝,这样做猪肝滑嫩鲜香,洋葱脆爽入味,超下饭
- 来源@B站 : 大叔小厨房
小贴士
1> 猪肝一定要充分洗干净。肝脏是排毒的器官，残留众多毒素，若不处理干净可致癌，时间充足的话最好提前将猪肝在白醋中浸泡1-2个小时，去掉肝中的毒物和毒汁，如果时间不够，急着要吃的话，可切薄片后用手不停抓洗，反复用水反复冲洗干净，再浸泡15分钟 2> 炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味 3> 切洋葱可戴眼镜，不会掉眼泪，如果是近视眼的，这时候你就知道戴眼镜的好处了