炒河粉
炒河粉:炒出锅气,香嫩爽滑,不碎不粘锅

炒河粉

12人浏览过

食材清单加入采购清单

主料

蘑菇 寒露宜食
0
小白菜
0
瘦肉
0
河粉
0
干红辣椒
0

佐料

葱 、 姜 、 酱油 、 香油 、 十三香 、 盐 、 鸡精 、 胡椒粉 、 油

营养分析查看详情
麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制炒河粉，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

炒河粉:炒出锅气,香嫩爽滑,不碎不粘锅
来源@B站 : 最美家常菜
+我也有好教程推荐

小贴士

拌炒河粉时可一手拿铲子一手拿筷子，这样很容易就拌炒均匀了。炒沙河粉要用猛火快炒，既要炒均匀，手勢又不能太快，因为河粉容易碎掉，油太少的话会黏底炒焦，太多的话又破坏干炒的乾身宗旨，变得油膩。