生菜鸡蛋滑虾仁

生菜鸡蛋滑虾仁

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主料

250克
鸡蛋
1个
生菜
1棵
淀粉
0

佐料

麻油 、 料酒 、 盐 、 食用油

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1，生菜可以生吃，也就意味着生菜的炒制时间要短。略微翻炒两下即可。 2，虾仁要事先腌制，不然不容易入味，鸡蛋和生菜容易吸走咸味。 3，剥取虾仁的小技巧----------------将买回的新鲜虾子放入冰箱的速冻层15分钟再取出，虾壳和虾仁会微微脱离，这时候非常好剥。