莴笋千张煮肉片

莴笋千张煮肉片

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主料

莴笋 立冬慎食
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千张
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瘦肉
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淀粉
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佐料

油 、 生抽 、 胡椒粉 、 蒜 、 盐

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

肉片嫩滑必须上浆，一般人都用水淀粉，我懒，直接用干淀粉，口感也不错。也可以用蛋清。 油一定要烧得冒烟，才能激出蒜的香味。 配菜可根据自家情况随意添加或更改。