荠菜猪肉馅包子
荠菜猪肉馅包子:松软不塌陷,荠菜翠绿不发黄

荠菜猪肉馅包子

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主料

350克
牛奶（或清水）
180克
猪肉
250克
荠菜
400克

佐料

猪油 、 泡打粉 、 酵母 、 姜 、 十三香 、 鸡精 、 盐 、 胡椒粉 、 生抽 、 玉米油

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手把手视频教程

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荠菜猪肉馅包子:松软不塌陷,荠菜翠绿不发黄
来源@B站 : 厨易家常菜
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小贴士

1、面包机揉面一定要最后放入酵母。2、发酵好的面团排气后静置醒20分钟再包包子，面皮更筋道、包好的包子放热水锅上二次醒发，蒸出来的包子会比较宣软。3荠菜下开水锅焯水后捞出来过凉水会让荠菜颜色翠绿。