小贴士

诗心片语： 1：我用的开水是80克，但不同的面粉吸水量也不同，所以最好在浸泡酵母的时候不要用太多的水，搅拌以后不够的话再添加温开水。 2：糖量依据自己喜好而定。但不建议吃得太甜。 3：在最后聚拢“花瓣”的时候，用食指蘸少许清水在花瓣边缘轻轻抹一下，这样，在二次发酵的时候，“花瓣”就会粘合在一起，蒸熟后才不会散开。 4：由于馅料是熟的，所以蒸制的时间不用过长。 5：加少许糯米是为了馅料更粘糯一点，也可不加。