韭黄笋干炒肉丝

韭黄笋干炒肉丝

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主料

笋干
两块
肉
200g
青、红尖椒
各两个
韭黄（不要叶子）
100g
淀粉
少许

佐料

盐 、 酱油 、 味精 、 植物油

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麻糖花面包
千卡

小贴士

选择干笋的时候，白色的是加了硫磺熏的，反倒是不漂亮的黄黑色的是无添加的烟熏笋干。 笋子切的时候要横着切，才会嫩；竖着切的话，嚼不烂。