西芹炒山药

西芹炒山药

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主料

西芹 小雪慎食
100克
山药
350克
香肠
50克
红辣椒
1根

佐料

生抽老抽鸡精

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1.西芹炒山药这道菜,不喜欢加香肠的可以省去。我不太爱素食,不加点香肠我吃不下饭(^_^),加些香肠之后山药和芹菜上都有香肠味,很香啊。 2.山药比较容易熟,看着山药由白色变成比较通透的那种色就是熟了。 3.山药切好以后要泡在水里面,避免被氧化变色。 4.香肠是咸的,所以要等山药和芹菜调好味之后再加。 5.处理山药的时候最好戴手套,要不然手特别容易痒。