芹菜香干炒肉丝

芹菜香干炒肉丝

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主料

芹菜 大雪宜食
30克
香干
100克
猪瘦肉
50克
干淀粉
5克
生姜丝
少许
味精
少许
水淀粉
少许
红辣椒
1个

佐料

料酒 、 老抽 、 生抽 、 盐 、 胡椒粉 、 食用油

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

瘦肉切丝的时候要随着瘦肉的纹路切，加入淀粉和料酒后，最好用手抓捏均匀，这样做出锅的成品嫩滑成丝不会碎。