生腌血蚶
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千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制生腌血蚶,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 小厨余小渔全网同名

小贴士

血蛤烫的时间一般为7—8秒,怕生的最长10秒,时间不可过长,烫太长时间壳会张开,血汁会流失,营养也随之流失,口感还会变硬不够鲜嫩