小贴士

买玉米面时直接加入黄豆面，一斤玉米面加入一两黄豆面，稍微多加黄豆面蒸出来的窝头更暄还甜。玉米面和好后也要醒一会儿，蒸时如果觉得面硬再加些水，面要柔软。