小炒猪心
小炒猪心:厨师长教你湖南特色小炒猪心家常做法,酱香浓郁,开胃又下饭

小炒猪心

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主料

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青椒
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佐料

葱 、 蒜 、 干辣椒 、 花椒 、 盐 、 鸡精 、 生抽 、 料酒 、 姜汁

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制小炒猪心，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

小炒猪心:厨师长教你湖南特色小炒猪心家常做法,酱香浓郁,开胃又下饭
来源@B站 : 小担家美食
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小贴士

1：猪心清理时必须要清理干净 切开后用清中浸泡半个小时，水中滴入些许高度白酒 出血水后倒掉，重新换水再浸泡 2：猪心肉质鲜嫩，焯水时略烫即可