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4星
初级难度
<30分钟
生姜 、 盐 、 料酒 、 生抽 、 香醋 、 白糖
小贴士
鱼蒸的时间不要太长,鱼眼凸出就关火(鱼切成了片很好熟) 蒸鱼时,把姜放在下面垫高鱼身,这样可蒸的更透彻 关火后虚蒸几分钟,蒸鱼的水一定要滗掉,因为很腥。
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