老干妈烧鳊鱼

老干妈烧鳊鱼

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主料

一条
老干妈
2/3汤匙
辣椒圈
0

佐料

生抽姜丝胡椒粉白糖料酒

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1:鳊鱼腥味较重,所以应先用盐和料酒腌制; 2:生抽、老干妈都带咸味,同时也用盐腌过鱼,所以后面可以不再放盐了; 3:鳊鱼没什么幼刺,而且肉质肥厚,比较适合小朋友和怕刺的大朋友食用; 4:鳊鱼腥味较重,个人认为不太适合清蒸,用红烧的方法会更好吃。