红烧鳝鱼

红烧鳝鱼

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主料

鳝鱼 寒露宜食
600g
装饰：白萝卜片
少许
香菜叶
少许

佐料

蒜 、 姜 、 葱 、 调料：黄酒 、 老抽 、 豆瓣酱 、 糖 、 清水 、 黑胡椒

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麻糖花面包
千卡

小贴士

豆瓣酱已经够味无须再放盐了。 喜欢辣味的可以放辣椒炒。 清水加到鳝鱼的1/3处即可。