鳝鱼素

鳝鱼素

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主料

大黄鳝
1条
芹菜 小雪宜食
1根
青尖椒
1个
红尖椒
1个

佐料

姜 、 蒜 、 豆豉 、 海鲜酱油 、 橄榄油

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1．鳝鱼的粘液非常滑，去骨容易划伤手，没有经验的话，最好买时让摊主帮助去骨； 2．海鲜酱油可用其他酱油代替，但注意用量，海鲜酱油中含盐量略少； 3．酱油和豆豉中都含有盐分，无需再加盐； 4．配菜还可根据个人口味任意搭配。