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4星
炒
初级难度
<30分钟
番茄酱 、 盐 、 植物油
小贴士
俺在这里不多说了,赶紧送上祝福:愿天下有情人终成眷属!虽然情人节这句最经典的祝福语不够新鲜,但俺相信它永远不会过时。今年俺收到的礼物是德芙心声牛奶杏仁巧克力和朗慕脆皮威化黑巧克力,难得老公这么有心。俺不会说甜言蜜语,只想真诚地说一声:“亲爱的,谢谢你!”美食可以诠释浪漫,也能传递幸福感。俺做了一款奶酪什蔬蛋炒饭,就算是今年情人节一份特别的纪念吧。
烹饪技巧:炒
炒是指将食材放入锅中,加入适量的油脂,用火候翻炒至熟的烹调方法。
炒出的菜肴口感鲜嫩多汁,香气四溢,食材原汁原味。
火候掌握得当,不宜过大或过小。 翻炒均匀,使食材受热均匀且熟透。 适量添加油脂和调味料,提升菜肴风味。
炒菜心、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
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