啤酒鸭

啤酒鸭

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主料

麻鸭
0
莴笋 立冬慎食
0
泡椒
0
泡姜
0
郫县豆瓣
0
味精
0

佐料

啤酒 、 葱 、 蒜 、 菜籽油 、 花椒 、 胡椒 、 大料 、 白糖 、 鸡精

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、啤酒鸭的调料泡椒、泡姜也可以改放干辣椒和老姜，味道一样的鲜美！ 2、啤酒鸭的配菜本人最喜欢的是南方的魔芋，这次因为没买着才改用的莴笋。 3、做啤酒鸭时不能加水，否则味道就会大打折扣。 4、选鸭子时最好选麻鸭，因为麻鸭的活动量大，它的肉质就要紧实一点，口感也要鲜美一些。