老面馒头

老面馒头

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主料

老面肥
200克
200克
食用碱
1克

佐料

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制老面馒头,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 夏妈厨房Bili

小贴士

老肥要充分发酵闻到酸酸的,在制作过程必须加入食用碱水中和酸碱在蒸制,加盐后口感吃起来更用嚼劲。