九转大肠

九转大肠

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主料

猪大肠 小雪慎食
0
面粉
0
淀粉
0

佐料

葱 、 姜 、 蒜 、 盐 、 糖 、 料酒 、 醋 、 鲜抽 、 老抽 、 八角 、 桂皮 、 花椒 、 肉桂粉 、 鸡精 、 胡椒粉

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1.这个菜因为是第一次学习做的，所以在套肠的时候不熟悉，其实，一副大肠可以分2段套更好。 2.在炸大肠的时候，为固定大肠，还用了牙签做固定，烧熟后再取出。 3.因为家里没有砂仁粉，就没有放。 4.最后也是因为没有香菜而用了葱花。 5.自己洗的大肠非常干净，没有一点异味。 6.材料明细里的盐与面粉，料酒等的用料是包括了清洗过程的原料。其实也是大概的用量。